Rezepte für (hochsensible) Kinder

Käse-Sticks

110g Dinkelmehl
110g Vollkorn-Weizenmehl
110g weiche Butter
110g geriebener Gouda
2 Eier, verschlagen
ggf. 1 EL Kümmel

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit den Händen (was gibt es schöneres für Kinder?) durchkneten und zu einem festen Teig verarbeiten (ggf. etwas mehr Mehl hinzugegeben, falls der Teig klebrig sein sollte). Teig auf bemehlter Fläche ausrollen und entweder in Streifen schneiden oder mit Förmchen ausstechen (ca. 2 Bleche). 10-15min. bei 150°C (Ober-Unterhitze) backen.